汕头福合埕牛丸 (已結業)

这是一间吃牛为主的火锅店，环境一般，外表不起眼，出品不过不失，很有潮汕风味。牛筋丸，很重的五香粉味，而且很爽口弹牙，比较正宗的汕头牛丸，鲜牛肉，不是很嫩，有不太筋，很韧，口感麻麻，锅底的汤很淡，没有什么味道。

这里人气真的很旺，6点过后几乎都要等位，但味道真的很不错，经常和朋友过来吃，会点一个牛筋丸火锅，里面有牛肉，牛筋等等，很有嚼劲，好吃，还会再叫上一份吊龙，朋友叫的，本来都不知道是什么，但真的很好吃~~，还有金针菇，再要上一份guo，完美~~~搭配着啤酒，太赞了~哈哈哈

上个周末晚，气温转低，于是来这家吃牛肉火锅。接近晚上七点去到那里，等了半个多小时才有座位。点了个牛丸套餐48元，里面有牛肉丸、牛筋丸、牛杂、牛腩萝卜，并配青菜一篮。牛肉丸、牛筋丸吃起来有弹性、很结实，牛杂、牛腩有很多肉。这个套餐是够两个人吃的。又点了牛展肉中牌25元，分量不小，至少半斤以上，而且吃起来很新鲜。最后再加个潮州粿条6元。吃的饱饱的，结账78元。

唔知道呢间铺点解会甘多人等位既，我地好早过到去，都要等成个钟先有位，装修好一般，我地点左个双人套餐，好似都要成50几，有煲牛肉丸同埋一碟青菜，后尾我地仲点左个面筋同埋金针菇，唔好理甘多，先试下味道先，牛肉丸无想像中甘好吃，唔够弹牙，同真系在汕头吃到既差好远。汤底味道都可以，其他配菜既都系甘上下味道了，无咩特别，叫我再去多次，除非有人请了，，唔系都唔会去了

汕头福合埕牛丸，天河区体育西横街19-21号。在天河城高消费地段，价钱不贵，每天都不少人去吃。次次去2间店都爆满，每次排队都非常长时间。这里有套餐，单点。2个人通常都是选择88元噶2人套餐。1份2个人吃刚刚好。这里最好吃的就是牛筋丸，还有牛腩，不过牛腩吃3够有2够都是有沙的，比较郁闷。味道确实很不错噶火锅店。

微博上比较出名噶潮汕牛丸店..久仰大名..果然无令我失望..牛肉丸同牛筋丸都好好味！而且呢度噶收费合理..80蚊两个人已经食到饱晒肚...叫左个两人套餐仲加左其他野..欣赏呢度噶炸支竹..我地两个人点左两份！一定会再帮衬..希望唔好升价升得甘快

巨多人等位，一条街好似有2间左右福合埕既分店。菜牌好简短，有几个套餐可以拣，仲可以单点其他配菜同饮料。我哋要咗个双人牛丸套餐，好似48，一锅入边有牛丸，牛肉，牛柏叶，玉米..........外点咗米粉，都够2个人吃，但喺感觉唔喺好干净，最后吃锅入边既萝卜唔淋而且有沙！！

这家店在天河城附近，体育西路H出口，走没多久就到。吃饭时间超级无敌多人，你没等1小时绝对吃不了。而且你人数不齐也不能比位你吃，规矩真系古怪。好彩同学一早下班就去等位置，所以去到就有的吃，这里的牛筋丸真的非常好味，还有牛腩，豆腐，金针菇等等。牛腩超级肥美，基本大半都是我吃的，牛筋丸点了2次才够吃，味道超级正中，难怪30元才27棵，还有就是不得不提的豆腐啦，这豆腐比豆腐花还滑，非常好吃，不能错过。

昨天突然很想吃牛肉火锅，在网上查了一下，听说这家的牛肉火锅真的很赞，就心痒啊~~~，下班之后毅然决定去吃，哈哈，约了朋友就在体育西地铁等，走过去大概5分钟，店面很容易找，6点多已经有人在等位了，可见人气之旺。不过也没等多久就有位了，要看一个牛筋丸火锅，48元，还加了一份淮山，还有一份叫什么吊龙得东西，不知道是牛的哪个部位，但真的很能很好吃，牛筋丸火锅里面有牛肉牛丸，萝卜玉米等，分量也还不错，2个人都差不多够了，牛筋丸好吃，牛肉好吃，后面还点了一个干粿，沙茶酱味道好极了，哈哈

平安夜和同事在这里大火锅，人真的超级多，很多人，但个个都愿意在这里等，证明真的很好吃！等了很久，终于轮到我们！其实，这里的环境不是很好，本来是一层楼的但间隔成两层了，露面很低，都要低着头走路，不过牛肉丸真的很好吃，很香牛肉。价格也不会很贵，平均每人才34元

琴晚早去等位，等咗15分钟左右就有位了，坐街边。点咗个双人牛丸餐，48蚊一煲，有牛丸，牛肉片，牛心顶，牛筋之类的。还有玉米，萝卜，青菜。还点了金针菇&东莞米粉&牛柏叶，全部倒下去滚！牛丸呢，还挺弹牙的，大概有10粒8粒一锅。汤底较咸，而且可能有蔬菜之类未洗干净，吃萝卜的时候有沙的！！另外，酱料比较稀，味道麻麻哋。但喺超级多人排队帮衬！！

朋友话带我黎呢度食野好耐了..终于食到了..好开心，我最中意呢度噶牛筋丸..爽口弹牙..潮汕噶牛丸就系特别好食！我地两个人点左个48蚊噶套餐..加左两份炸支竹..一份系噶牛筋丸..一共80蚊..好似仲有一份金针菇..！D炸支竹好正..我一定会再黎！除左环境一般..其他方面都好好..价钱合理..

其实唔系好知福合埕系咪汕头既一个地方名？因为见好多主打潮州牛肉丸既店铺都有福合埕呢三个字。。。呢度既店面唔系好起眼，但出品实在值得一赞！牛筋丸好爽口弹牙！同系潮州食果D一样！正！另外牛肉都好好味，肉质比较好。食得出系新鲜牛肉。呢度既用料都算讲究的。下次仲会再来！

这家店的环境麻麻地，但是出品五错，价钱比较合理，客人很多，好早就无晒位要排队等位，锅底就包含左食材，有牛腩，牛筋丸，青菜，送金针菇，豆腐，牛肉，牛腩已经炆得好林，青菜也很新鲜，放入锅底中煮一煮，吸收晒D牛腩精华，就非常美味。其他都是点锅后加入去的，牛筋丸的确好弹牙。

我是一直挺喜欢体育西路的餐厅一条街的，经常去这里吃宵夜的，但是后来这里不允许炒菜了以后我就很少来了，因为没什么菜可以吃了，这家店子可以打边炉，所以还是可以的。 这里的牛肉丸其实算是贵的了，但是味道是挺正宗的，口感很好的。但是这里除了火锅其他的选择真的是不多啊。