汕头福合埕牛丸 (已結業)

汕头的朋友推荐来的说是这里的牛丸粉和汕头的有的一拼！去到吃完我却觉得一般吧~难道汕头也是这样的水平？？不过这里的沙茶酱确实不错~虽然不是不喜欢沙茶的人~朋友说这的牛丸是手打的，还是从汕头运来的。。。我不信！

一间很旺的牛丸店，几乎什么时候都是很多人的，无论晚餐还是宵夜，所以每次我都要提前过来，不过这里环境就很一般了，尤其二楼，要低头走路了，不过东西好吃，算了。。。。。点了牛肉丸，牛肚，鲜牛肉和雪花牛肉。牛肉丸味道比较一般，比味然香的牛肉丸差。牛肚马马虎虎，不过不失。鲜牛肉偏硬，倒是雪花牛肉口感比较不错，特别推荐这里的沙茶酱，很美味的说。

这家店经常进过，看着它从一家小食店，晚上只能在路边占道摆桌子，到现在有两家店面的全过程。今晚走过，突然想吃它家的粉，于是进去。服务员告诉我：吃火锅可以先吃后买单，吃粉面就要先付钱。我到了收银台，那边写有价格，无论是河粉、米粉、潮州粿条，无论是牛筋丸、牛肉丸、牛肉、牛腩、牛心顶、牛百叶等，分8，10,15，元三种，区别是肉的分量多少。我点了牛筋丸、杂锦10元那种，因为时间已是晚上接近10点，只剩下米粉。东西上来了，牛筋丸很结实，吃起来弹牙，一碗有6-8个；杂锦有牛筋丸、牛肉、牛心顶等，分量不算少，用沙茶酱点来吃，非常好味道。。米粉味道一般。看来下次要试试他家的火锅，估计也会很好吃。

店面很小，卫生也很差，服务不好，但是就是很多人去，还有很多人在等位。我们两个人点了个88元的套餐，基本上套餐内的牛肉丸、牛筋丸、牛杂、玉米、萝卜等都是上菜的时候已经全在锅内的了，想自己吃多少放多少都不行，还有1盘牛肉（冷冻的）、金针菇、蔬菜（没得选，他给什么就是什么了）和果条是单上的，分量还可以算吃饱，味道一般，去一次就够了。

福合埕,,系我个汕头同学极力推荐的一间店,,除左有火锅之外,,仲有D比较普通既牛丸粉,,D牛丸好爽口好弹牙,,汤都好浓味..而且有D炸蒜蓉做底,,真系唔错,,

店不大，有两层，却人满为患。东西挺好吃，也很实惠。牛丸粉必点，10元有15颗，很弹牙，值得一试！