來中山覓食，千萬別錯過這家藏在街頭的地道美食店——大墩榮記！鹹豬骨粥、紅燒乳鴿、卜卜白貝...每道都是現點現做的招牌硬菜，性價比拉滿，跨城覓食十分值得！
鹹豬骨粥
廣東人刻在DNA裡的粥品，大墩榮記直接做到極致！選用新鮮豬骨提前醃制，鹹香入味又不齁鹹，經過數小時慢熬後，豬骨的油脂和鮮味完全融入粥底。粥體綿密順滑，每一口都能喝到濃郁的骨香。喝完整碗渾身暖乎乎，不管是早餐、宵夜還是酒後暖胃，都是絕佳選擇～
紅燒乳鴿
進店必點的紅燒乳鴿，絕對是粵味愛好者的心頭好！乳鴿選用優質嫩鴿，表皮刷上秘制醬汁後炸至金黃酥脆，咬開的瞬間，滾燙的油汁直接爆漿而出，香氣撲鼻～ 外皮薄如蟬翼，肉質鮮嫩多汁，蘸上少許椒鹽粉，風味更上一層樓！
椒鹽魷魚須
新鮮魷魚須現切現炸，裹上薄薄的澱粉糊，炸得外酥裡嫩，不會有厚重的面衣感。表面撒滿椒鹽和蒜末，香氣直沖天靈蓋，魷魚的鮮甜混合著椒鹽的鹹香，越吃越停不下來！
紫蘇排骨
紫蘇和排骨的搭配，簡直是粵式燜菜的神仙組合！排骨先炸後燜，外皮帶著微微的焦香，肉質緊實不柴，吸飽了紫蘇的獨特香氣和醬汁的濃郁味道。紫蘇的清香完美中和了排骨的油膩，醬汁鹹香帶甜，拌米飯能直接炫兩碗！
卜卜白貝
愛吃海鮮的別錯過這道卜卜白貝！選用鮮活白貝，用蒜蓉、薑絲、辣椒圈簡單調味，砂鍋慢焗至白貝一個個“卜卜”開口。白貝肉質飽滿脆嫩，吸足了蒜蓉的香氣和自身的鮮甜湯汁，入口清甜無沙，鮮味直達舌尖。
在大墩榮記吃飯，吃的就是這份地道、新鮮和實在。沒有花裡胡哨的擺盤，只有食材本身的原汁原味，每道菜都分量十足，性價比超高~
門店地址：中山石歧街道大墩村47號之一
營業時間：17:30-凌晨3:00
*圖片來源於官方