丽的面家烧味 (多宝路)

营业中

休息中

丽的面家是在多宝路上，我坐车到多宝路口，之后经过多宝市场，继续一直向前行就会见到。外面睇好似茶楼，招牌好大只，用霓虹灯写着”丽的面家”。环境唔错，好宽广。云吞面的味道唔错，汤头有很香浓的大地鱼的味道，特别鲜甜。云吞的味道都几好，皮薄馅靓，大大只，分量几足！价格不会很贵，还可以接受！！

开业的时候请了蔡澜来助阵~顿时出名了~不过的确出品不错的!竹升面是我吃过的最好吃的了!面很爽口弹牙,但是不会有碱水味!云吞很大只饱满!里面有虾仁和笋,肉,很清甜爽口!朋友吃的叉烧面也很不错!叉烧很香~不会烧得过干!而且切得很厚,肉汁都锁在里面!很多块!量足!

交通： 比较方便，公车可以直接到达。鲜虾云吞面：18元一碗细蓉，感觉不便宜。面真系意想不到的爽口弹牙，从未试过，又没有碱水味道。特别汤底，味道很香浓，鲜味十足，老板介绍说是用大地鱼和虾皮熬出味，感觉很鲜甜。环境很不错，干净宽广，茶楼风格。

慕名而去噶，但其实不过尔尔。装修得几靓下，当然价钱都贵D啦。第一次来食，就点咗一碗大蓉，就系大碗噶鲜虾云吞面，25蚊，同多宝路宝华路周边噶相比系最贵噶啦。等碗面都等咗几耐下啊，门口仲有好几个人排队等位添。云吞面入面有5粒鲜虾云吞噶，都几大粒啊，入面系成只噶鲜虾，咬落去确实系好鲜甜。不过面就一般般啦，觉得仲冇隔离噶宝华面店噶好食。仲试咗下叉烧，30蚊半斤，呢样真系超好食，切得又够厚！比面类要好得多啦！打包返屋企都好好。

终于试到呢间面家了，之前行错路一直没找到，这次终于找到丽的面家了。经过某公众人物极力推荐，面系我食过咁多最爽最弹牙又无碱水味噶。非常好吃，云吞都非常正，啖啖都是肉，汤底浓鲜鱼子味，讲到叉烧好香好多汁又厚，跟香港的烧腊一样，绝对值得一来。

8点多还没有吃晚饭，心想简直可以吞下一只鸡哈哈，舌尖上的西关啊，丽的面家，据说有最好吃的叉烧，30元一份，小贵，然后是生滚牛肉粥25元，粥也挺绵的，很够火候，叉烧真的不赖，外形好有光泽，但是招牌云吞还没有试过，这里环境很优雅别致，挺好！

新开张果时慕名而去过一次，其实总觉得，呢D所谓嘅追捧，大部分都系羊群效应嘅产物，试过一次之后觉得，出品的确ok嘅，但系无必要将距吹嘘到天上有地下无咁，毕竟，距同本地嘅某D面店比，反而缺少一种人情味同埋地气。相比起来，我觉得屋企楼下某广州人家煮嘅一碗面，可能比呢度更美味，呢D或者就系人情分啦。讲翻呢度啦，要左碗细蓉，都18蚊啦，大蓉就25蚊，真系好细一碗架咋，如果食得快嘅可能两三啖就无左啦，云吞几好味，不过亦唔见得特别出彩。至于叉烧都系必点嘅，30蚊半斤，厚切，肥美且够味，呢个烧腊系唔错嘅，无可否认。

看名字就很香港的味道啊，估计是香港人开的店吧。好似三层，里头的装修倒也古色古香，很有些西关味道的。窗花，吊灯和红木桌椅搭配很相宜，感觉能吃到一碗比较正宗的云吞面的样子。价格不便宜，云吞面细蓉，18。面条爽口，汤底鲜，云吞也比较鲜爽的口感。还不错，不过和其它一些港式云吞比也没有特别惊艳的地方了。再试朋友推荐的叉烧，倒真是不错，酱汁多，肥瘦相间，不会很硬，很好吃呐。这个可以推荐。看情况如果下次路过，大概会再试试他们家的牛腩吧。

又一个门前老放着蔡澜推荐的视频的餐厅 不知怎的现在看到这个蔡食神我就对餐厅的出品打了个折。呢家店是香港亚视饮食节目的主持人May姐开的 价钱上走香港的高价路线而装修就是纯西关特色了 话是面店其实也卖烧味个人觉得她更是主打烧味呢。叉烧是主打 声称每天定量生产沽清就不整的 这个叉烧老实说真的好吃 肉切得比较厚身 锁住了肉汁好吃 而面真的是手打的竹升面 也好吃就是很小的一碗 比第一面估计要3碗才有一碗第一面的分量 。总的来说出品还是几好吃就是价钱太贵了

呢间除了有云吞面好吃外，个叉烧都好出名的，仲要限量供应的，店面不大，不过竟然有部平板电视，原来是蔡澜有推荐的。D叉烧真是好好吃啊，半肥瘦的，好多汁，而且个汁刚刚好，不会好甜。听说因为用厚切的方法，所以保持了特别多的肉汁。期间仲好多人等烧鸡出炉，真是好生意啦。

丽的面家听闻是那个梅姐开的，后来移民香港进军亚视当主持，貌似开了有一段时间了，经过都能看到，当初开张蔡澜都有来捧场，主打云吞面和烧味，我当然两样都试了，两个人吃烧鹅有点多，还点了细蓉，也就是小碗的云吞面，真的很好吃哦，环境和服务都很不错，

这家店的招牌挺像夜店的招牌的，里面的环境中规中矩，地方也挺干净，不过里面大概有十多张桌子吧，这里的云吞面的价格挺贵的，而且这里的都是用细蓉、大蓉来称呼面的，感觉好像在香港啊，点了这里的鲜虾云吞面，云吞的确有大大的虾仁、而且很爽口和脆，面也很有嚼劲，但是18元一小碗，很贵，而且汤底我觉得太咸了而且有太重的碱水味在。

老西关的老字号,里外3层,装修得几靓.红木台登,几有西关特色.店面好干净,坐得好舒服,不过食物的价格比较贵,要左个出名的云吞面,面是竹升面.好爽口,无咩碱水味,入口弹牙,汤底好鲜,有股香香的虾籽味,云吞大细适中,皮薄馅足,馅料无肥肉,食到鲜虾肉添,相当吾错,如果吾系太贵的话,都比较值得时时食的,

香港名人开的店？哈哈。无意中经过，看到好多人帮衬，就进去试试啦。店面还算大吧。里面好像有两三层吧。古香古色的感觉。干净明亮。主打云吞面吧。鲜虾云吞面，小的，即细蓉，要18块钱哦。云吞个头算大，里面虾也弹牙。面条爽口。汤很鲜甜。味道还不错。18块钱贵了点。哈哈。

想着恩宁路在哪？原来非常非常近，真是笨蛋，那边的房子虽然失去了昔日的华彩，但是建筑风格看了让人兴奋，老西关啊！就这样走着走到了多宝路，一心想着某老字号云吞面店，结果在不知不觉中看到了丽的面家，招牌很醒目，西关式的趟栊，门口一个大电视播放着蔡澜对店铺的采访，店铺使用的是传统竹升面（自制的），于是俺们便进店尝鲜。一进门便可以看到店铺除了主推传统云吞面，重点推荐的还有烧味，看了价格感觉挺贵的，放弃了。还是尝尝面再算嘻嘻。我们到了二楼，应该还有三楼（看到楼梯，没继续上去参观），环境很舒服，全部都是华丽的红木家私，冰冰凉的空调包你满意，服务员态度很好，坐下便上茶（茶为普洱），我们选了一个类似卡座的位置坐下，细看了一下价目，觉得有点贵~不过中午一顿还是ok的！！选了一个小号的炸酱面和一份大号的鲜虾云吞面。两款面的汤是相同的，虾子汤，味道很浓，竹升面很爽口，云吞不算很大一粒是传统的大小，里面的虾仁爽脆。炸酱面的猪肉很好吃，酱汁稍微偏甜，有点辣。这里的醋味道有点特别哦！PS:如果有洗手间就更好了。