汕头福合埕牛丸 (已結業)

汕头很出名的一家牛肉店，在广州也开了不少家分店，据店员说他家的原材料全都是从汕头运来的，保证正宗。总的来说，价钱偏贵，分量不多，两个人吃一个双人餐根本吃不饱，牛肉感觉和广州的牛肉很不一样，不过很容易就老了。牛肉丸和牛筋丸口感还不错，口感弹牙，不会很多粉。牛肚一般般，最关键一煮就老而且会缩水，不划算。蔬菜还有河粉很普通，不过出乎意料炸腐竹很不错，吸收了汤汁味道很好。

这家店据说在汕头也是很有名的，总的来说，味道不错，不过正不正宗就不清楚，丸子双拼就是牛肉丸拼牛筋丸，分量很少，牛筋丸口感很好，很爽口而且没什么粉，牛肉丸没有牛筋丸好吃，不过也不错。牛肉切得很薄，轻轻一刷就可以吃了，很嫩牛肉味十足。牛腩牛杂一煮就缩水，味道也还可以，不过没有平时吃的牛杂好吃。比较不喜欢的是他家的汤底，很咸而且感觉是味精汤，煮到后面连菜都会变得很咸。

话系正宗的潮汕牛丸店喔，好多人都推荐，咁当然系要试试有几咁正宗啦。地方都算好找的，不过就唔大，都好旺的，环境就一般般啦，感觉比大排档好小小咁啦。火锅，锅底比较清，不过饮落都有鲜甜味喔，牛筋丸，呢个好吃啊，爽口弹牙，真系好正的，而且好香的味道，搭配他家的沙茶酱和辣椒酱，味道更佳啊；牛肉，呢个都唔错，几嫩的，一D都唔觉得韧啊，好香的牛肉味；价钱唔算贵，值得一试啊。

这里的东西价格也还算是比较公道的。炸支竹吃起来嘎吱嘎吱脆，不过个人觉得味道不是很合口味吧，牛筋丸粿条不知道正不正宗，但是吃起来确实挺不错的，粿条和平常我们吃的河粉长相不一样，味道就差不了多少，汤底还是够味的，牛筋丸爽口。

这家店几乎是我们同事聚餐的老地方，实在想不到吃什么必来这边，吃完还可以在附件打麻将。这家店套餐最实惠的就是第一个48的综合套餐，然后自己再单点，豆腐是我最爱，豆腐的滑嫩，豆香是我吃过最正宗的一家，还有牛牛筋丸、牛骨髓、土豆、海带等等我都很喜欢

这个位置真的不好找呀，转几个弯都找不着， 只是因为好吃才吸了这么多顾客，是个大排档样吧，铺面很大，黄色调看起来很光明。环境卫生一般般，服务还比较热情。火锅比较好吃，里面的底料很香，烫出那些菜，肉丸都很美味，要趁 热吃更好口感，吃这个也比较实惠、

汕头福合埕牛丸店噶店面比较大，环境都唔错，但系位置就比较偏僻，系D横街里面，未去过噶就唔容易稳到，黎哩度噶食客特别多，特别系冬天噶时候，好多人黎哩度打火锅，牛肉丸和牛筋丸是必不可少的，牛筋丸真系非常非常的爽脆，弹牙的，味道好好，在外面很少能食到正宗的牛筋丸，但是牛筋丸的价格也很贵。

隐藏在横路里面，像我这种路痴比较难一次找到位啊。不过人很多，晚上稍微迟一点去到都是要等位的了。店里头热气腾腾，大冬天的这样吃火锅最好不过。在里头吃火锅还可以大声说话谈笑，气氛上很加分。当然环境也就不是十分优美的啦。一般都会先点上一个套餐再加点别的。这家的牛筋丸挺不错，有弹性，里面有汁而且有牛肉香味。但是有一个问题，点的牛肉丸和牛筋丸拼盘，不知道为什么分不出牛肉丸和牛筋丸的区别。非潮汕的朋友吃得很开心，说是牛丸大餐。这边的沙茶酱一般，可能因为本人是潮汕人所以要求会略高一些吧哈哈，辣椒酱倒是很够味，我们四个女孩子把一罐几乎满的辣椒酱给干掉了。牛肉不够嫩，但是有牛肉香味，还算合格，下水几秒就可以吃了，久一点就会很硬。吃的出来是新鲜没注水的。最后四个人吃得很饱，买单才不到200，很划算。

体育西路的汕头火锅，这一加是非常出名的了，我也大大小小的聚餐也来了10次，这里的牛肉丸和牛筋丸真的好吃的没话说，但是在一家点有个不好的地方就是拿位，一定要人都到齐了才可以派位，就是这样我们也有几次，因为难等位，吵起来了~来了这么多次！可以说也吃出个经验了~怎么样吃才是最便宜又好吃呢~哈哈让小yan告诉你吧~第一步当然要拿个45元的牛筋丸套餐啦~为什么要选择这个套餐呢，其实说罢了所以的套餐分量都差不多45~88的套餐，当然选择大家都爱的牛筋丸，套餐的汤底都好多东西，有牛杂，有玉米，有牛心管~所以说嘛来这里基本都是点套餐的，比较划算而且也吃得饱！这里的汤底的味道很鲜的，刚开始吃的第一锅，我喜把牛肉丸都吃了~不能不提的这里的豆腐一定要点啊~超级好吃，有豆香，和山水豆腐一样~和这里的炸支竹~好吃~如果有人喜欢吃软绵绵的东西！我推荐牛骨髓~有人觉得好恶心··我觉得好好吃~可能我喜欢吃猪脑吧~

这家汕头福合埕牛丸的装修虽然比较简单，空调也不是很足，但这里人气却很旺，很多客人光顾。由于点的都是火锅材料，所以下单后不久，菜就上齐了。这里出品的食物分量都挺足，大大一盘。最喜欢牛筋丸，煮熟后，牛筋丸里面是充满肉汁的，口感相当爽口弹牙，而牛肉味很浓，非常美味。

整体风格还是挺大排档的，不过吃牛肉丸火锅就是要这样才有感觉，如果只是去吃个环境反而没什么意思了一直不知道这家和汕头是否真的有关系不过吃起来还挺有风味的 牛肉丸很棒，弹性十足啊，传说中的可以打乒乓球？牛肉也不错，不会腌制的过分，同时也还有不错的口感

其实这间店都有9间分店这么多，只是每一间都开得比较偏僻，所以认识的人不是很多，看店名就知道，这里主要就是食汕头牛肉丸的了，但是环境就很一般，看在价钱便宜的份上，也就不要介意这么多了。汤底是比较清的那种，主要靠食完各种打边炉的料后，把汤的味道带出来，但如果放了太多内脏之类的，建议还是不要把汤底饮了，感觉有点不健康。大大的牛肉丸，真的有汕头的味道，跟平时外面食到的牛肉丸有点不一样，味道更浓一些，也很弹牙。除了牛肉丸之外，也有很多人会点上几盘的牛肉，食落口之后，感觉很嫩很滑，但是牛肉的颜色很红，个人有点担心，会不会加了点什么，所以不敢经常食。猪腰一盘也就20蚊左右，分量都算可以，但是食内脏的时候，记得把内脏都滚耐一点才食，不然怕细菌太多了，会导致之后肚痛。感觉食材都算比较新鲜。但是地方有点不好找，而且有点小。

这家店的环境不怎么样，在体育西横街虽然餐厅十分多，是食街一条龙，但吃牛肉丸的就没有多少家了，好多家都是做快餐为主的。朋友还是很喜欢这家的牛肉丸，说好好吃，事实也是的，很弹牙，要牛骨汤底更加好吃，手打双丸是猪肉丸和牛肉丸，口感不错，很有嚼劲，就是服务员态度很一般。

这家店在体育西横街差不多要称霸了.晚上非常多人,经常需要等位.有时候多人到要坐在街上.一个不小心就有城管来.场面非常混乱.这里的牛肉丸很不错,很爽口弹牙.口感非常好..但分量不是很多.牛肉片比较薄.吃起来很嫩滑.很少筋..整个店就像一大排档.环境很一般.店员态度一般

自己和朋友都比较喜欢吃火锅和牛肉丸，经朋友介绍，这里的牛肉丸挺出名和好吃的，于是就来到这里啦，平时也能看到一两家分店的，生意还行，晚上生意特别好，有些是露天的桌椅都坐满了客人，两个人点的是套餐，套餐有牛丸牛腩豆腐生菜金针菇，金针菇分量有点少哦，通常都要大口大口的吃才过瘾的，价格还算便宜，就是服务一般般，环境有点热，