颐和四季轻茶膳体验馆

放假时候和好朋友一起逛街，正好逛到香港广场这里，肚子有点饿，就选了4楼的颐和四季吃下午茶。颐和四季已经不是第一次来，但这里的下午茶还是第一次体验。环境很赞的，很多茶饼，茶具展示，门口还有小鱼游啊游。感觉很清新淡雅。下午茶品可以选普洱或者茉莉，因为喜欢普洱的醇厚，外加可以瘦身排油，自然是普洱最好啦。小伙伴也喜欢普洱淳淳的口感，微涩但回味甘。没想到这里下午茶的分量超足，而且摆盘和装饰都很特别哟，在吃之前，我们拍食物照片拍得不亦乐乎呢。服务员还特地好心地提醒说，因为有几款点心时间久了会化掉，让我们在口感最好的时候品尝。这里的桂花糕超级赞，第一次见到如此晶莹剔透，吃下去冰冰凉凉，很清爽，桂花的味道很足，淡淡的香。芝士蛋糕和巧克力慕斯也很好吃，因为这里主打天然口味，很少添加，感觉吃得很健康。紫薯山药糕做得也很精致，口味很自然，完全没有甜腻的感觉，还看得到紫薯和山药的纤维。自制的酸奶里面放了很多莓类，酸酸的，不甜。很独特的原味酸奶搭配米饭，怎么吃都觉得太健康啦！还有山楂糕，有弹弹的口感，而且浓郁的山楂味道加了冰糖，很开胃。还有一款很特别的就是咖喱角，里面的咖喱微辣，但充满了牛肉的香气，外皮酥脆，但一点不油，咬下去香气四溢。…查看更多

颐和四季的环境很赞，非常古色古香在这里品茶、用膳别有一番风味，我还是第一次吃这么多以茶入菜的菜肴呢。颐和四季无公害色拉，我们桌上的这盘色拉酱估计盐下多了，口味偏重，有点过咸了，太过开胃了，没有色拉本身小清新的爽脆口感了。和风法国鹅肝配香脆面包片，鹅肝+面包片+草莓，非常合适，鹅肝肥而不腻，很嫩滑。桂花乌龙冰镇温泉蛋，所有菜肴中最爱的是这道了，有淡淡的茶香味，温泉蛋的流黄和蛋白味道咸鲜度很适中。黄金桂糖藕配禅院素鸭，对它没有特别的记忆，很普通，只是这两者的搭配倒是第一次吃。金桂花红浸瓜球，因为此菜里面有用到藏红花，孕妇不能食用，服务员提前询问过还特别交代过孕妇不能食用，这点上就要大赞一下，服务很周全。原盅养身鲟鱼龙筋汤，汤很鲜美，里面的鲟龙鱼脊椎略带一点腥味，要尽快喝掉，不然冷掉了汤也开始有点腥。深海大黄鱼，没有腥味，用绿茶浸泡了很久的关系，但是烤制得还不够入味，里面得鱼肉非常得嫩，但是味道很淡很淡。孜然薯格羊排，没有膻味，蛮嫩的，冷掉了味道也不错，但觉得还是有小许的偏淡，要额外自己加点黑胡椒或者盐。美极3A小牛排，感觉所以菜中量最大的，牛肉很入味，很香嫩，一同炒制的鸡腿菇也非常入味，嫩嫩的。茶汁竹荪芦笋，非常清口，干净，清新的一道菜。茉莉龙珠奶酪冻，对于不爱吃甜品的我来说，这道完胜啊，低糖的、有淡淡奶香味的甜品，没有香精的味道，很健康！吃了还想吃！我一杯都吃完了，奇迹啊…查看更多

【颐和四季】是一家非常有特色的店主打轻茶膳，结合融合菜和茶美学以茶入膳，以膳养生他家的坐标是在淮海中路282号香港广场北座401门口的装饰体现了春夏秋冬四季的不同风貌餐厅的整体环境走清幽典雅路线各种摆设等都与茶有关非常契合餐厅的主题不管是小桥流水还是池塘鲤鱼都给顾客一种宁静悠远的感觉餐厅内非常宽敞，除了大堂之外还设有小型包间大堂内设有大型的屏幕和舞台如果单位举办年会或者很多朋友一起聚餐的话他家也是个不错的选择另外，他家还有提供丰富的茶类产品如果喜欢喝茶的话，不妨可以买一些回家在等位的时候，店家会送上茉莉茶供解渴清雅茶香，不错哦下面还是来介绍一下他家的菜品吧【无公害色拉】38元他家的色拉是根据四季的变化选用当季食材制作所以不同的时间去色拉的搭配会有所不同淋上他家自制的酱汁，清脆爽口【和风法国鹅肝配香脆面包片】88元鹅肝事先浸泡在乌龙茶汁内，以65度低温烹饪使得鹅肝口感细腻顺滑，绝对无肝脏类的腥味薄片面包和草莓，与鹅肝同时入口，享有齿间丰富味觉【桂花乌龙冰镇温泉蛋】36元你所看到的酱汁不是酱油而是铁观音茶汤温泉蛋外层的颜色完全是以铁观音的茶汤着色茶香与蛋香结合，是一种全新的尝试【黄金桂糖藕配禅院素鸭】28元素鸭是来自龙华古寺，糖藕的制作选用了低糖烹饪时加入了白茶红桂花，香气特殊【金桂红花浸瓜球】26元新鲜的冬瓜挖成可爱的圆形球状加入新鲜果汁以及藏红花，冰冰凉凉的，开胃养生不过因为有藏红花，所以孕妇忌食【原盅养生鲟鱼龙筋汤】78元龙筋乃是高山鲟鱼脊椎内的胶状骨髓含有丰富的胶原蛋白汤内加入了毛峰以及草鸡汤一同熬制汤头果然是鲜香浓郁，滋补养颜【双人铁壶暖锅】278元这个绝对是餐桌上的一个重头戏端上来的时候摆盘就让人眼前一亮珍珠鸡、牛膝、海蟹以及当季蔬菜、菌菇当场用天然矿泉水熬制汤锅锅底完全杜绝了各种添加剂新鲜食材加上原汁原味，吃得好满足【深海大黄鱼】75元听店家说，他家的黄鱼选取的标准在1.1-1.2斤一条所以不管是超过还是未达到这个重量都不会选用基本上是在200箱里选两箱……选好的黄鱼浸泡在绿茶中去腥，然后在慢火烤制鱼肉鲜嫩，外皮酥脆，风味独特【孜然薯格羊排】88元这道菜是以红茶浸泡羊排去除膻味与薯格放在一起倒是中西合璧羊肉很香，口感也很软嫩，好吃【美极A3小牛排配茶颂】148元选用的是澳洲进口牛肉，肉质果然不错【茶汁竹荪芦笋】48元非常清爽的一道素菜烹饪时佐以绿茶，竹荪益气补脑，芦笋清热解毒正好可以中和一下油腻温热的冬季进补食物【茶酥牛培卷&海鲈柳&竹笋豆丁菜饭】鲈鱼柳85元，菜饭10元一碗，牛培卷的价格忘记了这是店家的特别搭配三个菜可以分开单点话说菜饭真的不错，很好吃【茉莉龙珠奶酪冻】28元最后的甜品是奶酪冻店家用的是茉莉龙珠绿茶与牛奶制成这个甜品没有任何人工添加剂，且低糖口感顺滑香气浓郁【总结】那天因为小伙伴人数众多，所以会有那么多的菜不过真的吃得很尽兴~~~关键他家的菜品特色都是以茶作为烹饪的材料在地沟油、添加剂横行的现代餐饮中真的是非常少见而且他家所作的菜品很有自己的风格是你在其他餐厅中吃不到的所以不管是喜欢发掘新菜品的吃货还是重视养生和健康的童鞋都可以去尝试一下…查看更多

健康水果搭配很好，很健康很营养，水果都很新鲜，而且口味很正吗，很甜，橙子的皮也很赶紧，都清洗过才摆盘的。有机色拉也不错，沙拉酱是自制的，入口香滑甜美，入口淡淡的香味。蔬菜沙拉的种类很多，配色也很好看。孜然羊排很好吃，羊排肉质很细腻，很紧实的肉质，很新鲜的口感。佐料是有点辣的。…查看更多

结识颐和四季，那得归功于开饭喇的年会，商家坐落于淮海路商区，距离新天地又只有几步之遥，地段十分的好，具体位置在香港广场的4楼，顿时与高大上的光环紧紧相扣，光顾那天，应该是店家新开业不久，店内整体格调复古、怀旧，餐厅左侧有小鱼池，还有功夫茶专区，以茶会友，闲情逸致的很，店内的灯光打在餐桌上，十分适合给美食拍照，看得出来，是店家精心设计的。颐和四季无公害色拉，有机蔬菜的味道不同于平日里吃的，略有涩涩的口感，配上秘制色拉酱，口感清爽。和风法国鹅肝配香脆面包片，草莓的点缀，让整个菜式看起来显眼夺人眼球，浓郁的鹅肝味在齿间留香，十分的赞！桂花乌龙冰镇温泉蛋，第一次吃到温泉蛋，平日里水煮蛋吃多了么？竟然吃不惯了，桂花的香味倘若在浓郁些就好了呢。黄金桂糖藕配禅院素鸭，素鸭是心头的好，说不上的赞！金桂红花浸瓜球，一个个小圆球摆放着也招人喜爱，上菜的时候，店家会特意叮嘱，佳肴中添加了红花，不适合孕妇妈妈食用的，非常贴心，不是么？颐和四季双人铁壶暖锅，铁壶实在是霸气极了，各种海鲜会与其中，看着就嘴馋，汤料鲜美。孜然薯格羊排，肉食主义的福音，羊排鲜美，薯格香脆，再完美的搭配不过了。美极A3小牛排配茶颂，A3小牛排入口嫩滑，但是相比之下，更爱其中的杏鲍菇。原盅养身鲟鱼龙筋汤，美味汤料，营养价值又高。深海大黄鱼，外皮炸的酥脆，肉质鲜美香嫩。茶汁竹荪芦笋，对竹荪有一种偏执的热爱，菜肴清淡入口。茉莉龙珠奶酪冻，貌美的甜品，和奶酪有关的食物，总是希望奶味重一点，再重一点~店家菜单上没有的炒饭，鱼肉很热乎，可惜炒饭凉了，影响了口感，有点美中不足了。总体来说，店家注重养生之道，菜式精致美味，又不失营养，高档次的商家，十分不错！…查看更多

能抽中年会真的是太开心了~不光能吃还能认识吃货小伙伴们，看大家精彩的表演，度过一个愉快的下午和夜晚~这家店的地理位置很不错， 就在黄陂南路那的苹果店楼上，店门也很大，装潢的还挺古色古香的，到饭点，吃饭的人也挺多的么@桂花乌龙冰镇温泉蛋，蛋都是一个个剖开来放在碟子中，外层是茶色，内圈是白色，中间是有点流质的蛋黄，看着就觉得属于软软糯糯口感 一定很不错，咬了一口果然嫩滑，而且带了点茶的清香。底下还有点酱汁，稍微沾一点就会觉得特别有味道@颐和四季无公害色拉，好大的一盆色拉啊，里面的蔬菜应有尽有，配上色拉酱，满足我们一边吃一边看节目的零食心态，非常好~不过色拉 吗其实都是大同小异，主要是蔬菜靠谱就成@黄金桂糖藕配禅院素鸭，第一眼我看到我还以为是面包干+鹅肝呢，咬下去才发现原来不是啊。。。素鸭+糖藕这对组合我还是头一回吃，挺 有意思的。素鸭的咸配上糖藕的甜倒也不那么突兀@和风法国鹅肝配香脆面包片，这个我要大大的赞一下，最底层的面包干清脆，鹅肝则是细腻顺滑，一般人家做到这些就差不多了，他们家在 上面还加了一片草莓，草莓的清香瞬间占据了整个味觉，加上不同层次的口感，真的让你欲罢不能，可惜每个人只有一片，好快就没啦@金桂红花浸瓜球，这个东西的样子真好看，一个个球叠在一起，黄嫩黄嫩的，再配上一片薄荷叶，立马让人食欲大开。吃了一个球，原来是 冬瓜啊，刚开始我还没吃出来，看了菜单的介绍才发现的，不过这个冷菜属于清淡型，所以我还是觉得他马相胜于口味@原盅养身鲟鱼龙筋汤，这里面好东西可不少，不过因为对于筋这类东西不太喜爱所以觉得肯定不咋地，但吃了一块诶还可以么，咬得动，而 且还能补充胶原蛋白呢。里面除了字面上的那些，还有菇和芦笋，当然还有茶，他们家既然是以茶为主，那菜品里面肯定有各种茶拉。这个 汤虽然很清淡，但是我就喜欢这样的，喝好也不会觉得腻或者嘴巴干@深海大黄鱼，这个黄鱼果然不小，肉质也很嫩，因为是烤的，所以皮也还算脆，就是里面还不是很入味，不过要做到这点，可能就要重口味 的才行，但那样就不能提现他们家的健康养身的观念啦@美极A3小牛排配茶颂，这个真的能叫小牛排么，应该叫牛肉片吧，虽然牛肉片不大，但是量还是可以的，大概加起来有好几块牛排了，哈哈 。牛肉真的好嫩，吃的出来牛肉还是很不错的，里面的茶颂是什么，难道不是菇么，不过我吃的也不多，只对牛肉有兴趣~@茶汁竹荪芦笋，竹荪和芦笋都是好东西啊~不过我觉得竹荪还是要浸泡在那种鱼汤里面才特别鲜美，这里虽然也有很多汤汁，不过比较清淡 所以也能吃出竹荪的原味拉。芦笋也是超级嫩，可惜量少了点，很快就光了@孜然薯格羊排，羊排这种东西就应该放着我来！哈哈，羊肉味有，我就喜欢这种味道，这样才是吃羊肉么，而且肉质很嫩，上面的肥肉我居 然也一点都不介意，全部吃下去了，那么多肉里面我是最喜欢他了，就是能多来几块么~@茄汁鱼+鸭胸肉+炒饭，这是怕我们没吃饱的节奏么，还有这个，但其实大家也都不饿了，但既然来了，我怎么样也要吃！这里面我最喜欢那 个鸭胸肉，好嫩，而且烧的非常入味，配上旁边的黑木耳啦，炒饭啦刚刚好。这个炒饭也很香，就是有点冷掉了。那个茄汁鱼茄汁给的太少 了，害的我鱼没吃完就沾光了，鱼肉稍微有点淡，但是是煎过的，所以皮还算脆@茉莉龙珠奶酪冻，这个甜品好吃的，虽然比我能接受的甜度还稍微甜了点，但是因为他有带点酸酸的酱，配起来刚刚好。奶酪做的非常的浓 郁，让你一口一股奶香味，他还有一些脆爽的小颗粒在上面，可能是某种水果，不过我没吃出来，就觉得软软的奶酪+脆脆的口感真不错@颐和四季双人铁壶暖锅，最后上来了一个重头戏，里面最吸引人眼球的就是海蟹脚，除了这个以外还有鸡肉拉，菌菇拉，牛肉啥的，有点类 似火锅，烧开以后立马就被疯抢，哈哈。蟹脚肉还挺嫩的，不过蟹脚不多，剩下的主要就是鸡肉了。汤的味道感觉有点重，可能是时间长了 ，水分蒸发了，所以会觉得稍微咸了点他们家东西还是挺精致的，环境也弄得不错，希望能越做越好~…查看更多

颐和四季轻茶膳体验馆~真是好文艺的名字啊，今年开饭的吃货年会就在这里召开了，它家在淮海路香港广场的4楼，比较雅致安静的一个美食广场的楼上，整个装修风格也很贴近它家的主题，看得出是很用心设计了一番，餐厅的地方不小，小巧流水、古朴、书香、别有风格，里面有几间包房、雅座，大厅还有舞台、投影，我们的餐会就在这里召开，这次参加的人挺多的，大家用的是统一的套餐，不过也相当精致、美味哎~这餐厅走的是以茶入膳的清淡路线，颐和四季有机色拉、桂花乌龙冰镇温泉蛋用的都是上好食材，清淡美味。和风鹅肝配香脆面包片，入口即化的鹅肝上面点缀了一片红红的草莓，使口感更清爽不腻，黄金桂糖藕配禅院素鸭、金桂红花浸瓜球、鲟鱼龙筋清鸡汤这几道都是清淡精致的作品，工序复杂美味，碳烤龙井深海大黄鱼、 孜然薯格羊排、美极A3小牛排配茶松都是重磅的菜品，大家各有所爱，黄鱼已经腌的非常入味烤的很透，我比较喜欢的总归是肉肉多一点，那份小牛排基本归我了哈哈。颐和四季双人铁壶暖锅应该是它家的特色吧，不过做起来好慢额~它家是用矿泉水加龙井、牛膝、蟹、鸡、蔬菜等现做的，不加味精用天然食材熬的汤特别好喝，多喝几碗也无妨啊。照片俺就不多放了，直接开吃，多吃~懂额~…查看更多

辣妈是美食达人所以很荣幸被开饭喇美食网邀请参加位于香港广场颐和四季的年会并携带奶爸共同登台为网友们表演拿手的拉丁舞！:)颐和四季是一家新开的餐厅，环境清新雅致，让人感觉有一种穿越到古代演艺游园惊梦的情调！:)店里的特色就是中华民族源远流长的茶文化。奶爸体验了一把茶艺感觉还是蛮有feeling的说强开年会的流程就是各位美食达人签到、主持人帅哥主持节目、领导发言和产品宣传。当然辣妈和奶爸的演出也是本次年会的压轴亮点！新舞蹈服真是亮眼！太惊讶了主办方还特别安排了舞蹈互动环节，于是胖胖的吃货们也算是新年里首次瘦身运动了，PK原则是是的吃辣椒表情最到位，哈哈大家都好开心！和美食届的前辈合影留念是演出结束后的一个有纪念意义的大事件！希望新的一年辣妈对美食的追求对美食摄影的技术都能跟着前辈多学多提高！菜品的摆盘很精美，温泉蛋里加入了茶元素味道真心赞！深海大黄鱼很震撼！菜式都是绿色食材所以吃起来很放心！加点的点心、甜品和海鲜煲汤味道也是极好的！整个年会欢欢乐乐充满了欢声笑语，辣妈是会员里最热辣的一个。所以压轴上辣妈演出前的花絮照片。感谢开饭喇的摄影师倾情拍摄，没有P过的照片也这么美这么传神！年会在此刻定格!希望2015年辣妈有突出表现继续参加年会！当然啦吃货们的集体照肯定是压轴中的压轴啦,我是吃货我自豪!…查看更多

         开饭啦年会，很荣幸能够参加。颐和四季，刚开张不久，环境布置得古色古香，小桥流水，很幽静的感觉。         年会在歌舞中，拉开序幕，各种游戏和抽奖环境更是吸引眼球啊。当然，“吃货”们也时时关注着美食啦。        颐和四季无公害色拉，这个蔬菜色拉味道很好哦，选材新鲜，加了一点点的芥末，不会太冲，但又很提味。整体酸酸爽爽的味道，很开胃。        和风法式鹅肝配面包片，造型蛮不错的，用草莓做装饰点缀，鹅肝的口感很细腻，不会觉得很肥。        温泉蛋，溏心蛋哦，蛋的着色不是靠酱油，而是靠桂花乌龙哦，胶状的蛋黄，很软滑。        桂花糖藕配禅院素鸭，糖藕甜度适中，带着桂花的清香，清甜的口感哦。        金桂红花浸瓜球，用果汁煮冬瓜球，微甜，带着果香味。        养身鲟鱼龙筋汤，看着这汤名，觉得各种高大上啊，食材主要是鲟龙鱼脊椎内的胶状骨髓，和毛峰、鸡汤一起熬煮，里面还吃到红枣、荔枝，这汤想要不好喝，才难呢。汤汁很鲜美，但是一点都不油腻，很补胶原蛋白哦。        深海大黄鱼，一点都不腥哦，烤制得火候正好，鱼肉很细嫩入味。        孜然羊排配薯格，又是一道硬菜啊，羊肉不会很膻，下面配的薯格也挺受欢迎的。        美极A3小牛排，牛肉处理得很嫩哦，里面配的菌菇吸收了荤菜的味道，很好吃。        茶汁竹荪芦笋，清淡的蔬菜，竹荪事先用绿茶浸泡过，软软滑滑，芦笋鲜嫩，绿白亮色的搭配，光视觉上就让人觉得清爽啊。       五谷杂粮饭+芦笋鸭胸肉+海鲈鱼，杂粮饭健康的说，海鲈鱼搭配浇在上面的酱汁，咸淡适中，鱼肉段无刺，小孩吃起来也方便哦。       茉莉龙珠奶酪冻，茉莉龙珠奶茶的味道渗入鲜牛奶做的奶酪冻中，茶香奶香相得益彰，尝一小口，香气便在口内蔓开。       最后做结的是一道海鲜咸鸡汤，这样的材料煮汤，当然鲜得眉毛掉下来啦。:)       这家店推崇绿色健康饮食，食物偏清淡，以茶入馔，是“雅吃”哦。…查看更多

很幸运可以参加开饭喇年度食家聚会。强哥沉稳的主持、Lily美妙的歌声、会员热情的拉丁和游戏抽奖让气氛很High。虽然没中到大奖，可还是蛮开心，希望来年有好运。这家店门面半开敞式，布置得很有古风。门前小桥、石狮、花草、小池、游鱼。。。带着画意。木质的装修，木隔栅、古朴的木桌椅、月洞门和雕花门。。青石板地、青砖墙、竹帘、角落的花草。进门一角有茶桌，摆放着水壶和茶具。整个环境显得典雅沉静。做的是茶膳，种类不少，每道菜里都有茶元素。欢迎茶不错，带着浓浓的茶香和淡淡的花香。和风法国鹅肝：配酥脆的面包片，上面点缀着草莓。鹅肝用乌龙茶浸泡过，入口即化，口感细滑，鲜香中带着清甜，一点也不腻。桂花乌龙冰镇温泉蛋：底下看似酱汁其实是铁观音茶汁，蛋黄滑腻，蛋白有一点咸味和茶香。黄金糖藕配禅院素鸭：素鸭来自龙华寺，糖藕软糯，素鸭弹滑多汁，香甜中有桂花香和茶香。原盅养身鲟鱼龙筋汤：汤是草鸡和毛峰吊出的，鲜香而不腻，龙筋则透明筋道有弹性。深海大黄鱼：用绿茶浸泡过，外皮微酥，鱼肉较为嫩，没什么腥气。孜然薯格羊排：这个口味重些，羊排没啥膻味，稍老了点。下面的薯格倒挺好吃的。茶汁竹荪芦笋：一清二白的感觉，竹荪软滑，芦笋清新。茉莉龙珠奶酪冻：口感细滑，奶香中有茶香，较为香甜。总体感觉还不错，精选食材，以茶入味，口味清淡，较为健康。 …查看更多

开饭喇年会，太棒啦！！！ 轻茶膳食 棒棒的~也不用担心会发胖。好吃 饭前一杯茶，先帮助清清肠哈哈 头盘的色拉狠不错，开胃。法国鹅肝配面包---鹅肝很棒，入口即化勒。配上面包，刚刚好黄金桂藕配素鸭---创意菜，藕片狠清香，甜甜的。配上素鸭，酥酥的。好吃深海大黄鱼---很新鲜的说，大黄鱼外皮又脆，里面的鱼肉狠丰腴。羊排薯格----羊排嫩丫，配上薯格。大快朵颐。最后来了一个海鲜锅，清清口。暖暖胃~刚好 甜品的茉莉花奶冻，茶味很浓郁。总体感觉不错啦~健康养生。…查看更多