蒸汽石锅鱼

蒸汽石锅鱼在牡丹园附近，不是很起眼的一家餐厅，但很有特色，每个桌子上的石锅都是真材实料的石头做的，草帽当锅盖，很有意思。石锅鱼的味道很鲜美，用蒸汽加热速度也很快，煮好的鱼汤颜色奶白，鲜美可口，鱼肉很有弹性，入味细腻，很喜欢这样原汁原味的鱼，很香。价格有些小贵了，服务一般。…查看更多

环境一般，从外观上看还以为不营业了呢，服务还可以，价格有些小贵。石锅很不错，很大，很厚，而且是用蒸汽加热，速度挺快的。石锅鱼熟的挺快的，鱼汤非常鲜美，鱼选的鲟鱼，刺不多，吃着很爽口。鱼汤涮菜吃着很鲜美，火腿已经是熟的了，烫一下就能吃了，吃着咸香可口，味道很不错。…查看更多

店名很独特，环境没有想象中的那么好，店面很小，服务一般，价格有些小贵。每个桌子上都有一个石锅，很厚重，不大好清理，用之前用蒸汽熏了一下。选的鮰鱼，切成段加上汤就直接开始炖了，熟的很快，煮好的鱼汤颜色奶白，味道鲜美，鱼肉很细腻，吃着鲜美可口。…查看更多

对这家餐厅的第一印象就是草帽鱼，用草帽来代替锅盖很有意思，锅也是石头做的锅，很有特色。餐厅的环境不是很好，地方也不是很大，价格不便宜，有些不值。石锅炖出来的鱼味道确实很好，鱼汤奶白香浓，很是鲜美。小菜拌的很可口，莴笋丝口感清脆，味道清新，拌的咸香可口。南瓜饼做的也很精致，吃着香甜可口。…查看更多

很普通的一家小店，环境不是很好，店里主打的是蒸汽石锅鱼，是真正的石头锅，用蒸汽来加热，速度很快，而且这样煮出来的鱼汤颜色更加奶白，味道鲜美可口。锅开后店员会给一人盛一碗汤，鱼汤的味道非常好，鲜美中还带着点甜味，很爽口。鱼肉的味道比较清淡，细腻可口。价格有点贵，和店里的环境挺不搭的，幸亏买的是团购，要不真不值，服务也挺一般的。…查看更多

这家店是真正的石锅鱼，桌子上的石锅分量十足，草帽当锅盖，很有特色。餐厅不大，环境一般。蒸汽加热很快，一锅鱼很快就炖好了，鱼汤的颜色是奶白色的，闻着很香，喝着鲜美可口，鱼肉炖的很鲜嫩，鲟鱼刺少，几乎都是大块的鱼肉，吃着很香。这里的南瓜饼做的很精致，颜色金黄，吃着甜香可口。价格有些小贵了，和这里的环境很不搭配。…查看更多

蒸汽石锅鱼在海淀区牡丹园东街甲12号，看门面像要黄了似的，店里也没有什么人，环境一般。石锅鱼价格还挺贵的，不过石锅还真是挺有特色的，很厚重，只是好像不容易清洗，只是用蒸汽熏了一下就直接加汤炖鱼了。点的刺少的鮰鱼，熟的很快，汤煮的奶白香浓，味道很鲜美，鱼肉细腻，没有太多的调料来调味，吃着清爽味美。吃完鱼还可以涮菜吃，就没有什么特色了。…查看更多

网上团购的，如果不团购价格还真不便宜，小店环境一般，服务也不好，真是不值这个价。石锅鱼还是挺有特色的，锅盖是个草帽，所以也叫草帽鱼。蒸汽石锅速度快，不用多久一锅鱼汤就熬好了，鱼肉细腻，鱼汤鲜美。店里的小凉菜价格适中，陈醋菠菜吃着很爽口，酸酸的很开胃，花生仁口感清脆，吃着很香。…查看更多

蒸汽石锅鱼真是是用石头锅做出来的，锅很有特色，很大，很厚，而且用蒸汽来加热，速度很快。鱼很新鲜，是选用的是活鱼，煮好后的鱼汤是奶白色的，味道鲜美可口，鱼肉细腻，吃着非常香。吃完鱼可以继续的涮火锅吃，涮菜量不是很大，价格小贵，味道一道。餐厅的环境其实也不是很好，服务一般。…查看更多

蒸汽石锅鱼，其实就是草帽鱼，没想到在牡丹园这边还有这样的一家店，很惊喜。但到地方其实还是有些小失望的，店面看着很破旧，招牌也都掉色了，从外面看不出来是不是还在营业，店里基本没有什么人。店的门口是很大的鱼缸，里面养着鲜活的大鱼，要吃的鱼都是从这里捞出来的，很新鲜。店里的空间不是很大，大概是6.7张桌子吧，室内的空气不是很好，有些潮湿，有点闷的感觉。最有特色的是每个桌子上都有个大草帽，草帽下就是大大的石锅。石锅很厚重，颜色是浅色的，看着很有意思，而且石锅的加热是靠蒸汽的，不是普通的煤气，这个也很有特色。石锅在使用前店员先用蒸汽清洗了一下，雾蒙蒙的，洗好了锅就将处理好的鲜鱼和高汤加入了锅里，还加了葱，姜等调料，盖好草帽，就开始煮了，店员还给桌子上放了个小沙漏，沙漏漏光了鱼就可以吃了。刚煮好的鱼鱼汤奶白，味道很香，捞出一块鱼鱼肉白嫩，吃着细腻可口，很鲜美，鱼汤喝着很美味，热乎乎的很暖胃。鱼肉吃的差不多了，再加点高汤，就可以涮火锅吃了。涮火锅的菜都比较一般，没什么特色，而且量也很小，价格小贵。羊肉质量很差，肉片的颜色也不是很好，肉有点碎，煮熟味道一般，不是很喜欢。百叶是白色的，泡的有点过了，口感软烂，没什么嚼头。青菜类的还可以，娃娃菜很新鲜，黄嫩嫩的，口感清甜，菠菜碧绿，豆腐还有冬瓜什么的在鱼汤里煮的都很好吃。南瓜饼味道也不错，一开始看的时候还以为是月饼呢，做的很漂亮，外酥里嫩，糯糯的，很香。对于这种小店来说，价位还是偏高了，除了石锅鱼味道还不错外，其它的没有什么特色，都挺普通的，店员服务也一般。…查看更多

蒸汽石锅鱼在海淀区牡丹园东街甲12号，店面不是很起眼，很旧，室内也不是很大，顾客不是很多。每个桌上的草帽很独特，下面是很厚实的石锅。鱼点的鮰鱼，刺少，蒸汽加热速度很快，一会儿工夫鱼汤就变成奶白色了，味道很是鲜美，鱼肉细嫩，吃着很香。吃完鱼可以用鱼汤煮火锅，涮各种肉类和青菜，非常的鲜。…查看更多

蒸汽石锅鱼在海淀区牡丹园东街甲12号，很有特色的一家鱼火锅店。餐厅环境一般，就餐的人也不是很多，店员倒是很热情。石锅鱼，锅果然是时候做的，很厚重，加热也是用蒸汽来加热的，很有特点，而且速度也很快。鱼洗干净后加入高汤，盖上草帽就开始用蒸汽来加热了，速度很快。这样煮出来的鱼吃着很鲜美，鱼肉细嫩爽滑，味道很清香，鱼汤是奶白色的，汤很鲜，看着非常的诱人。吃完鱼还可以涮煮各种的蔬菜等，味道很赞。…查看更多

蒸汽石锅鱼在海淀区牡丹园东街甲12号，朋友推荐的一家店。店面不大，环境比较一般，这里的鱼锅挺有特色。锅是石头的，很厚重，加热也是用蒸汽，速度很快。煮好的鱼锅汤汁是奶白色的，看着非常的诱人，味道鲜美可口，喝着非常的暖胃。鱼肉鲜嫩可口，非常的细腻，蘸着小料吃鲜香可口，吃过一次就忘不了，就是价格略贵了一些。吃完鱼还可以继续的煮青菜，牛羊肉等吃，味道特别的鲜。…查看更多

位置很好找，在海淀区牡丹园东街甲12号，那一条街有很多好吃的，这家店人挺多的，果然是好地方啊，呵呵。点的一份洄鱼，鱼肉很鲜美，放一个小沙漏，沙子流完鱼就熟了，冒着白腾腾的热气，冬天吃很暖和。蔬菜也很新鲜，很丰富。量也不小。服务不错。…查看更多

蒸汽石锅鱼在海淀区牡丹园东街甲12号，地方不是很好早，百度了半天才找到。餐厅门面不大，看着有些陈旧，很普通的一家小店，不是很显眼。周末过去的，中午的时候店里人也不是很多，环境一般，店内摆放了6,7张桌子。桌子都较大，桌子上的石锅非常显眼，个头很大，确实是很厚的石头，用草帽盖子，很有特色。鱼都是新鲜的活鱼，养在门口的鱼缸里，很活泼。选的鮰鱼，鮰鱼刺少些。店员把鱼处理干净后放在石锅里面，然后倒入高汤，加热是用蒸汽来加热的，速度很快，没多久就烧开锅了。加热前店员会在桌上放个小小的沙漏，当沙漏流完了鱼就做好了，挺有趣的，大概也就5分钟左右的样子吧，很快。煮好的鱼汤汁奶白，店员会先给没人都盛一碗汤出来，味道很是鲜美，一点腥气都没有，暖暖的，非常好喝。鱼肉的味道也非常的鲜美可口，鱼肉细腻洁白，吃着香甜可口。凉拌莴笋丝，很爽口的一道凉拌菜。莴笋丝切的很细，粗细均匀，味道很清爽，口感清脆，清甜中带着一点点的辣味，吃着很爽口。老醋花生菠菜，很大众化的一道菜了，菠菜的味道很独特，口感微甜微涩，花生酥香，拌着老醋味道酸酸的，吃着很开胃，而且很解油腻。娃娃菜很黄嫩，是涮菜必选的一种蔬菜，很容易熟，也很容易入味，煮熟后软烂可口，还会有菜本身清甜的味道，非常好吃。肥牛很小的一盘，肉很新鲜，看着肥瘦相间的，颜色很红，肉不是很干，水分挺大的。下锅后很容易就煮碎了，口感一般，肥肉的部分有些多，吃着有些腻，瘦肉的地方吃着倒是挺有弹性的。油豆皮味道挺好的，豆皮很干净，很厚实，闻着有豆香味。下锅后稍煮即熟，很劲道有弹性，而且很容易吸收汤汁鲜美的味道，很好吃。…查看更多